Nutrigenomics, Biomarkers and Risk Evaluation
Other publicacions
- Palou, A.; Mercader, J.; Palou-March, A.; Serra, F.. , "Los retos de los alimentos funcionales y nutracéuticos en Europa. Estado del arte y perspectivas", En Valorización de Recursos Marinos: Nutracéuticos y Moléculas con Actividad Terapéutica. Spain, 2014. Book chapter.