Nutrigenomics, Biomarkers and Risk Evaluation

Other publicacions

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  • Palou, A.. , "Seguridad Alimentaria. Perspectiva europea", Nutrición y Salud Pública. Métodos, Bases Científicas y Aplicaciones (2ª edición)(Serra, Ll., Aranceta, J., eds.). Mexico, 2006. Book chapter.
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