Nutrigenomics, Biomarkers and Risk Evaluation
Other publicacions
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- Palou, A.. , "Alimentos transgénicos: evaluación de los aspectos relacionados con la seguridad alimentaria", Organismos modificados genéticamente: trazabilidad y etiquetado (R.Abad et al., eds.; Edita: Ulled-biotecnología). Spain, 2004. Book chapter.
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- Palou, A.; (como colaborador entre numerosas aportaciones). , "Libro Blanco de la Agricultura y el Desarrollo Rural (Tomos 1,2 y 3)", Libro Blanco de la Agricultura y el Desarrollo Rural(Tomos 1,2 y 3). Spain, 2004. Book.